Ein schnelles Rezept, sehr lecker, sehr leicht.
Man nehme eine Packung Baccionekekse, das sind italienische Kekse mit kandierten Früchten, schmecken leicht mandelig. Diese zerkleinert in eine Auflaufform als Boden reindrücken.
Darüber einige TK-Beeren, angetaut und etwas moussig zerkleinert drüber geben.
Dann von Dr. Oetker die Mousse à la Vanille anrühren und drüber verteilen. Das ganze mit einer feinen Schicht Kakaopulver abrunden und gut durch kühlen. Mindestens eine Stunde.
Ist mir als Rezept eingefallen und ich habe es am Samstag schnell fürs WE vorbereitet.
Köstlich.
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